雲林縣大埤鄉興安村
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興安村的舊地名為「三塊厝」,是以建物為聚落名,即是在先民移墾初期,此地約莫只有三棟房子,隨著移墾人口增加而逐漸形成較具規模的聚落,本村面積為2.6321平方公里。本村有酸菜故鄉之美名,全國將近百分之八十的酸菜皆來至自於本村所生產,其酸菜之醃製過程是遵循傳統古法所製作,因此酸菜有獨特的風味。
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